[link download]
https://www.dropbox.com/s/e37uwquchuhdo7f/Modul%20Struktur%20dan%20Fungsi%20Sel.pdf

[ralat]
Plastida --> tertulis Elailoplas. Yang benar : Elaioplas

Struktur dan Fungsi Sel

Sebuah modul yang dibuat oleh Timothy Subroto

Definisi Sel

Sel adalah kumpulan materi paling sederhana yang dapat hidup dan merupakan unit penyusun semua makhluk hidup.

Sejarah Penemuan Sel

Robert Hooke (1665)

Memberi nama sel (cellula) untuk ruang kosong seperti jaring-jaring pada preparat irisan gabus

Schleiden dan Schwan (1830)

· Mengamati tumbuhan dan hewan

· Menyatakan makhluk hidup tersusun dari sel

Robert Brown (1831)

· Menemukan nukleus pada tanaman anggrek

· Menyatakan nukleus mengatur segala aktivitas dalam sel

Felix Durjadin

Menyatakan cairan plasma yang berperan pada kehidupan sel

Johanes Purkinye (1869)

Menyatakan protoplasma memberi ciri kehidupan

Max Schultze (1874)

Menyatakan protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan

Rudolf Virchow (1858)

· Mengamati perilaku pada inti sel

· Menemukan fenomena pembelahan sel

· Menyatakan semua sel berasanl dari sel

Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik

No	Pembeda	Prokariot	Eukariot
1	Membran inti	Tidak ada	Ada
2	Organel sel membran	Tidak ada	Ada
3	Ukuran
4	Multi/uniselular	Uniselular	multiselular
5	DNA	Sekuler, tanpa protein	Linear, kerja sama degan protein membentuk kromosom
6	Ribosom	Kecil (70 s)	Besar (80 s)
7	Sitoskeleton	Tidak ada	Ada
8	Alat gerak	Flagella	Cillia
9	Pembelahan	Biner	Mitosis & meiosis
10	Reproduksi	Aseksual	Seksual
11	Variasi metabolisme	Banyak	Umum
12	Gambar

Organela Sel

Struktur dasar sel

Struktur sel

No	Organela	Gambar	Fungsi
1	Membran Sel		1. Pembatas inti sel dengan bagian luar 2. Pelindung sel 3. Tempat pertukaran zat 4. Tempat reaksi kimia 5. Reseptor rangsang
2	Sitoplas-ma		Mengisi sel (sitoplasma merupakan cairan sel)
3	Mitokon-dria		Tempat berlangsungnya respirasi untuk menghasilkan energi
4	Peroksi-som (badan mikro)		1. Menghasilkan enzim katalase untuk menguraikan peroksida (H₂O₂) menjadi H₂O dan O₂. 2. Perubahan lemak à karbohidrat 3. Perubahan senyawa purin dalam sel.
5	Mikro-tubulus		1. Membentuk Silia (cillia) 2. Membentuk sentriol 3. Membentuk benang-benang spindel
6	Mikro-filamen		1. Berhubu-ngan dengan miosis sejenis protein yang meng-hasilkan kontraksi 2. Koordinasi semua gerakan dalam sel
7	Nukleus		1. Mensintesis protein 2. Dapat melakukan pembelahan 3. Mengatur seluruh kegiatan tubuh
8	Retikulum Endo-plasma (RE)		1. Mengang-kut protein (RE kasar) 2. Melaksanakan reaksi awal pada oksidasi lemak 3. Menyusun fosfolipid, glikolipid, steroid (RE halus) 4. Detoksifikasi “Drug” dan racun
9	Aparatus Golgi		1. Membentk lisosom 2. Menambah-kan glikosilat pada protein
10	Ribosom		1. Mensintesis protein 2. Pelaksana tugas dari inti
11	Lisosom		1. Pencernaan 2. Menghasil-kan kekebalan tubuh 3. Autofago-som
12	Kloroplas		Tempat berlangsungnya fotosintesis
13	Sentro-som		Menggerakkan kromosom saat pembelahan meiosis
14	Dinding sel		Proteksi sel-sel dari faktor-faktor mekanis dan memberi bentuk relatif pada sel
15	Vakuola		1. Penimbunan sisa makanan 2. Tempat menyimpan zat makanan 3. Menyimpan pigmen dan zat atsiri

Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

No	Pembeda	Sel Tumbuhan	Sel Hewan
1	Dinding sel	Ada	Tidak
2	Kloroplas	Ada	Tidak
3	Vakuola	Besar dan stabil	Kecil dan temporer
4	Centriole	Tidak terliihat jelas	Terlihat
5	Lisosom	Tidak punya	Punya
6	Gambar	Lihat pada halaman terakhir.

Plastida

Plastida adalah organel yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan.

Ada 3 jenis plastida :

Kloroplas

Berwarna hijau, berfungsi untuk fotosintesis.

Leukoplas

Berwarna bening , berfungsi untuk media penyimpanan.

Ada 4 macam leukoplas :

Amiloplas

Menyimpan amilum.

Elailoplas / Lipidoplas

Menyimpan lemak (lipid).

Proteinoplas

Menyimpan protein.

Kromoplas

Berwarna selain hijau, berfungsi untuk fotosintesis, tetapi menggunakan gelombang cahaya yang berbeda dengan yang digunakan oleh kloroplas.

Vakuola

Merupakan cairan dalam rongga sel.

Membran vakuola adalah tonoplas. Tonoplas merupakan membran selektif-permeabel, artinya membran tersebut hanya bisa dilewati oleh cairan tertentu.

Membran ini memisahkan sitosol dengan cairan vakuola yang memiliki konsentrasi berbeda.

Rongga diantara dinding sel

Rongga diantara dinding sel disebut plasmodesmata.

Transport antar sel

Transpor tanpa energi (difusi/osmosis)

Difusi

Peristiwa penyebaran molekul zat terlarut berkonsentrasi tinggi (hipertonis) menuju ke larutan yang konsentrasinya rendah (hipotonis).

Pada osmosis, partikel larutan dan zat pelarut ikut berpindah.

Osmosis

Peristiwa perpindahan molekul zat pelarut (air) dari larutan yang konsentrasinya rendah (hipotonis) menuju ke larutan yang berkonsentrasi tinggi (hipertonis) melalui membran semi-permeabel.

Pada osmosis, partikel larutan tidak berpindah, yang berpindah hanya zat pelarut.

Transpor Pasif dan Transpor Aktif

Protein membran yang disebut transporter memfasilitasi bagian dari molekul melintasi membran.

Secara umum, ada tiga langkah dalam transpor zat :

1. Pengikatan

2. Perubahan bentuk

3. Pelepasan

Secara umum, ada dua jenis transpor zat : transpor pasif, yang tidak menggunakan energi, dan transpor aktif yang umumnya menggunakan ATP untuk menggerakkan transportasi.