[link download]
https://www.dropbox.com/s/e37uwquchuhdo7f/Modul%20Struktur%20dan%20Fungsi%20Sel.pdf
[ralat]
Plastida --> tertulis Elailoplas. Yang benar : Elaioplas
Struktur dan Fungsi Sel
Sebuah modul yang dibuat oleh Timothy Subroto
Definisi Sel
Sel adalah kumpulan
materi paling sederhana yang dapat hidup dan merupakan unit penyusun semua
makhluk hidup.
Sejarah Penemuan Sel
Robert Hooke (1665)
Memberi nama sel (cellula)
untuk ruang kosong seperti jaring-jaring pada preparat irisan gabus
Schleiden dan Schwan (1830)
·        
Mengamati
tumbuhan dan hewan
·        
Menyatakan
makhluk hidup tersusun dari sel
Robert Brown (1831)
·        
Menemukan
nukleus pada tanaman anggrek
·        
Menyatakan
nukleus mengatur segala aktivitas dalam sel
Felix Durjadin
Menyatakan cairan
plasma yang berperan pada kehidupan sel
Johanes Purkinye (1869)
Menyatakan
protoplasma memberi ciri kehidupan
Max Schultze (1874)
Menyatakan
protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan
Rudolf Virchow (1858)
·        
Mengamati
perilaku pada inti sel
·        
Menemukan
fenomena pembelahan sel
·        
Menyatakan
semua sel berasanl dari sel
Perbedaan Sel Prokariotik dan
Eukariotik
 
  | 
No | 
Pembeda | 
Prokariot | 
Eukariot | 
  | 
1 | 
Membran inti | 
Tidak ada | 
Ada | 
  | 
2 | 
Organel sel membran | 
Tidak ada | 
Ada | 
  | 
3 | 
Ukuran |  |  | 
  | 
4 | 
Multi/uniselular | 
Uniselular | 
multiselular | 
  | 
5 | 
DNA | 
Sekuler, tanpa protein | 
Linear, kerja sama degan protein membentuk kromosom | 
  | 
6 | 
Ribosom | 
Kecil (70 s) | 
Besar (80 s) | 
  | 
7 | 
Sitoskeleton | 
Tidak ada | 
Ada  | 
  | 
8 | 
Alat gerak | 
Flagella | 
Cillia  | 
  | 
9 | 
Pembelahan | 
Biner | 
Mitosis & meiosis | 
  | 
10 | 
Reproduksi | 
Aseksual  | 
Seksual  | 
  | 
11 | 
Variasi metabolisme | 
Banyak | 
Umum  | 
  | 
12 | 
Gambar |  | 
Organela Sel
Struktur dasar sel
Struktur sel
 
  | 
No | 
Organela | 
Gambar | 
Fungsi | 
  | 
1 | 
Membran Sel |  | 
1.      
  Pembatas
  inti sel dengan bagian luar 
2.      
  Pelindung
  sel 
3.      
  Tempat
  pertukaran zat 
4.      
  Tempat
  reaksi kimia 
5.      
  Reseptor
  rangsang | 
  | 
2 | 
Sitoplas-ma |  | 
Mengisi sel 
(sitoplasma merupakan
  cairan sel) | 
  | 
3 | 
Mitokon-dria |  | 
Tempat berlangsungnya respirasi
  untuk menghasilkan energi | 
  | 
4 | 
Peroksi-som (badan mikro) |  | 
1.      
  Menghasilkan
  enzim katalase untuk menguraikan peroksida (H2O2)
  menjadi H2O dan O2. 
2.      
  Perubahan
  lemak à karbohidrat 
3.      
  Perubahan
  senyawa purin dalam sel. | 
  | 
5 | 
Mikro-tubulus |  | 
1.      
  Membentuk
  Silia (cillia) 
2.      
  Membentuk
  sentriol 
3.      
  Membentuk
  benang-benang spindel | 
  | 
6 | 
Mikro-filamen |  | 
1.      
  Berhubu-ngan
  dengan miosis sejenis protein yang meng-hasilkan kontraksi 
2.      
  Koordinasi
  semua gerakan dalam sel | 
  | 
7 | 
Nukleus |  | 
1.      
  Mensintesis
  protein 
2.      
  Dapat
  melakukan pembelahan 
3.      
  Mengatur
  seluruh kegiatan tubuh | 
  | 
8 | 
Retikulum Endo-plasma (RE) |  | 
1.      
  Mengang-kut
  protein (RE kasar) 
2.      
  Melaksanakan
  reaksi awal pada oksidasi lemak 
3.      
  Menyusun
  fosfolipid, glikolipid, steroid (RE halus) 
4.      
  Detoksifikasi
  “Drug” dan racun | 
  | 
9 | 
Aparatus Golgi |  | 
1.      
  Membentk
  lisosom 
2.      
  Menambah-kan
  glikosilat pada protein | 
  | 
10 | 
Ribosom |  | 
1.      
  Mensintesis
  protein 
2.      
  Pelaksana
  tugas dari inti | 
  | 
11 | 
Lisosom |  | 
1.      
  Pencernaan 
2.      
  Menghasil-kan
  kekebalan tubuh 
3.      
  Autofago-som | 
  | 
12 | 
Kloroplas |  | 
Tempat berlangsungnya
  fotosintesis | 
  | 
13 | 
Sentro-som |  | 
Menggerakkan kromosom saat
  pembelahan meiosis | 
  | 
14 | 
Dinding sel |  | 
Proteksi sel-sel dari
  faktor-faktor mekanis dan memberi bentuk relatif pada sel | 
  | 
15 | 
Vakuola  |  | 
1.      
  Penimbunan
  sisa makanan 
2.      
  Tempat
  menyimpan zat makanan 
3.      
  Menyimpan
  pigmen dan zat atsiri | 
Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan
 
  | 
No | 
Pembeda | 
Sel Tumbuhan | 
Sel Hewan | 
  | 
1 | 
Dinding sel | 
Ada  | 
Tidak  | 
  | 
2 | 
Kloroplas | 
Ada  | 
Tidak  | 
  | 
3 | 
Vakuola | 
Besar dan stabil | 
Kecil dan temporer | 
  | 
4 | 
Centriole | 
Tidak terliihat jelas | 
Terlihat  | 
  | 
5 | 
Lisosom | 
Tidak punya | 
Punya  | 
  | 
6 | 
Gambar | 
Lihat pada halaman terakhir. | 
Plastida
 Plastida adalah organel
yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan.
Plastida adalah organel
yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan. 
Ada 3 jenis
plastida :
Kloroplas
Berwarna hijau, berfungsi untuk fotosintesis.
Leukoplas
Berwarna bening , berfungsi untuk media penyimpanan.
Ada 4 macam
leukoplas :
Amiloplas
Menyimpan amilum.
Elailoplas / Lipidoplas
Menyimpan lemak (lipid).
Proteinoplas
Menyimpan protein.
Kromoplas
Berwarna selain
hijau, berfungsi untuk fotosintesis,
tetapi menggunakan gelombang cahaya yang berbeda dengan yang digunakan oleh
kloroplas.
Vakuola
Merupakan cairan
dalam rongga sel.
Membran vakuola adalah tonoplas. Tonoplas merupakan membran selektif-permeabel,
artinya membran tersebut hanya
bisa dilewati oleh cairan tertentu.
Membran ini memisahkan sitosol dengan cairan vakuola yang memiliki konsentrasi berbeda.
Rongga diantara dinding sel
Rongga diantara
dinding sel disebut plasmodesmata.
Transport antar sel
Transpor tanpa energi
(difusi/osmosis)
Difusi
Peristiwa penyebaran molekul zat terlarut berkonsentrasi tinggi (hipertonis) menuju ke larutan yang konsentrasinya
rendah (hipotonis).
Pada osmosis, partikel larutan dan zat
pelarut ikut berpindah.
Osmosis
Peristiwa perpindahan molekul zat pelarut (air) dari
larutan yang konsentrasinya rendah (hipotonis)
menuju ke larutan yang berkonsentrasi tinggi (hipertonis)
melalui membran semi-permeabel.
Pada osmosis, partikel larutan tidak berpindah, yang berpindah hanya zat pelarut.
Transpor Pasif dan Transpor
Aktif
Protein membran
yang disebut transporter memfasilitasi bagian dari molekul melintasi membran.
Secara umum, ada
tiga langkah dalam transpor zat :
1.      
Pengikatan
2.      
Perubahan
bentuk
3.      
Pelepasan
Secara umum, ada
dua jenis transpor zat : transpor pasif, yang tidak menggunakan energi, dan transpor
aktif yang umumnya menggunakan ATP untuk
menggerakkan transportasi.
Transpor Pasif
Transpor Aktif
Metode ini
menggunakan pompa ion Na+ dan K-
Pada proses ini
ATP diubah menjadi ADP dan mengeluarkan unsur fosfor (P).
Contoh sistem
yang menggunakan metode ini adalah penghantaran impuls pada saraf.
Endositosis dan Eksositosis
Endositosis
Masuknya zat ke
dalam sel sebagai akibat melekuknya membran sel sehingga terjebak dalam sel
(terbungkus oleh membran sel). 
Eksositosis
Dikeluarkannya
suatu zat yang terbungkus oleh membran sel. 
 
Gambar Sel Hewan
Gambar Sel Tumbuhan
 
Ralat : Informasi (3)